Zutaten für 2 Portionen: 1 Glas Ernst’s Königsberger Klopse 300g grünes Gemüse (wir haben Cima di rappa , Erbsen, Frühlingslauch,...

Ein wenig unnützes Wissen: Unsere heutige Suppe ist schnell zubereitet, besteht nur aus Dingen, die in nahezu jedem Haushalt vorhanden...

für 8 bis 10 Personen oder als Hauptgericht für 4 Personen 1 kleine Zwiebel (ca. 60 g) 3 EL Butter 350g Toastbrot 100g Parmesankäse oder...

Zutaten: 1 Glas Ernst’s Spinatknödel 3 Scheiben Frühstücksspeck 3 Zweige Blattpetersilie Öl zum Frittieren Salz · Die Spinatknödel nach...

Zutaten: 1 Glas Ernst’s Königsberger Klopse 200g Blattspinat 20g Butter Salz, Muskat 250g Kartoffeln 20g Butter · Kartoffeln schälen und...

Zutaten: 1 Glas Ernst’s Süß-saure Kürbissuppe 1 Birne 1 Zweig Thymian 1 EL Zucker 10g Butter Steirisches Kürbiskernöl · Die...

8-10 Portionen Für die Suppe 100 g Zwiebel 200 g Kartoffeln 1,5 kg Knollensellerie 1 EL Öl 2,0 l Gemüsebrühe 0,5 lMilch Salz weißer...

Die grüne Sauce, ein Frankfurter Klassiker, schmeckt auch in Wuppertal ganz ausgezeichnet! Traditionell beginnt die Saison der grünen...

Ein wenig unnützes Wissen: Die Rollgerste, auch Gräupchen, Perlgraupen, Kochgerste, besonders große Graupen werden auch Kälberzähne...

Ein wenig unnützes Wissen: Fast schon ein Superfood. Weisse Bohnen sind reich an Vitamin B1,B2 und B6 und enthalten reichlich Phosphor,...

Ein wenig unnützes Wissen: Sie hat viele Namen und ist ein typisches Wintergemüse (Erntezeit: September - Mai). Man kennt Sie als...